mulailah diet anda dg diet yang sehat
membuat diet anda cepat,tapi tetap sehat n nutrisi terjaga
Pertanyaan: Saya tahu kalau saya perlu menurunkan berat badan, tapi berapa banyak yang saya harus turunkan?
Jawaban: Tidak ada jawaban yang pasti mengenai berapa
seharusnya berat badan yang ideal untuk mendapatkan kesehatan yang
optimal. Tapi, para wanita perlu lebih memperhatikan berat badannya
karena kelebihan berat badan dapat, dan memang mempengaruhi kesehatan.
Obesitas atau kelebihan berat badan dapat menyebabkan kematian dini dan
mengakibatkan banyak masalah seperti penyakit jantung, tekanan darah
tinggi, kolesterol tinggi, diabetes, kanker, masalah pernafasan,
arthritis, dan masalah kehamilan dan proses melahirkan.
Hal
yang pertama, dan terbaik adalah untuk berbicara dengan konsultan kami
tentang berat badan anda. Bersama-sama anda dapat membicarakan tentang
berat badan yang sehat untuk anda, berdasarkan tinggi badan anda,
bentuk tulang, dan usia anda.
Pertanyaan: Jika saya berhenti merokok, apakah berat badan saya akan naik?
Jawaban:
Tidak semua orang akan naik berat badan saat mereka berhenti merokok.
Kebanyakan orang yang naik berat badan saat berhenti merokok naik berat
badan antara 2-7 kg. Anda berkemungkinan besar untuk naik berat badan
jika anda telah merokok selama 10-20 tahun atau merokok 1 bungkus atau
lebih sehari. Sangat penting untuk diingat kalau anda bisa menurunkan
kelebihan berat badan ini dengan pola makan yang sehat dan berolahraga.
Meskipun efek dalam segi kesehatan dalam hal merokok jauh lebih buruk
dibandingkan kelebihan berat badan, anda dapat akan mendapatkan benefit
yang lebih besar saat anda bebas rokok dan langsing.
Pertanyaan: Saya tahu kalau diet yang sehat berarti saya harus
mengontrol masukan lemak dalam tubuh, tapi saya bingung dengan
jenis-jenis lemak yang ada dalam makanan. Bagaimana caranya saya tahu
lemak yang baik, dan mana yang harus dihindari?
Jawaban: banyak
jenis lemak dalam makanan kita. Beberapa dapat membahayakan kesehatan
kita, beberapa bahkan tidak terlalu buruk, dan beberapa bahkan baik
untuk anda! berikut adalah beberapa hal yang anda perlu ketahui.
Lemak Monounsaturated (canola, olive dan peanut oil, and alpukat) dan
lemak polyunsaturated (safflower, wijen, biji bunga matahari, dan banyak
kacang-kacangan dan biji-bijian) tidak menaikkan kadar LDL (kolesterol
buruk) tapi dapat menaikkan tingkat HDL (kolesterol baik). yang
terbaik adalah untuk memilih makanan dengan jenis lemak ini untuk
menjaga kesehatan anda.
Saturated
fat atau lemak jenuh, trans fatty acid dan dietary cholesterol akan
meningkatkan kadar kolesterol buruk dalam tubuh anda dan dapat
mengakibatkan masalah jantung. Lemak jenuh banyak ditemukan dalam
makanan yang berasal dari hewani seperti daging sapi, domba, babi,
minyak babi, butter, cream, produk susu whole milk, keju, dan beberapa
jenis tumbuhan seperti minyak kelapa, dan minyak sawit yang banyak
ditemukan dalam kue tart, cookies, dan cemilan yang mengandung garam.
Tidak seperti minyak tumbuhan yang lain, minyak ini banyak mengandung
asam lemak jenuh. Beberapa makanan yang diproses (makanan siap saji yang
dibekukan dan makanan kalengan) dapat mengandung lemak jenuh yang
tinggi. Sebaiknya anda mengecek label di kemasan sebelum anda membeli
makanan jenis ini.
Trans fatty acids (TFAs) terbentuk selama proses pembuatan minyak
goreng, margarin, dan shortening dan banyak ditemukan dalam makanan yang
dijual secara komesil seperti gorengan, roti, cookies dan crackers.
Beberapa ditemukan secara alami dalam jumlah yang kecil dalam makanan
yang berasal dari hewani seperti daging sapi, babi dan domba dan butter
fat di dalam butter dan produk susu. Berdasarka penelitian, TFA akan
meningkatkan total kolesterol dalam darah. TFA cenderung meningkatkan
kadar kolesterol buruk (LDL) dan menurunkan kadar kolesterol yang baik
(HDL). Sebuah penelitian menemukan empat sumber utama TFA dalam pola
makan / diet seorang wanita berasal dari margarin, daging (sapi, babi,
domba), cookies dan roti putih. Sampai saat ini TFA tidak dicantumkan
dalam label nutrisi tapi hal ini akan segera berubah. Beberapa produsen
makanan bahkan telah mengumumkan bahwa mereka telah menghilangkan TFA
dari makanan yang mereka produksi.
Pertanyaan: Saya bingung dengan label yang saya temuka dalam kemasan
makanan, seperti "fat free" dan "low calorie". Apa arti dari kata-kata
tersebut?
Jawaban:
Kata-kata tersebut banyak terdapat dalam kemasan makanan. berikut ini
adalah beberapa definisi berdasarkan satu sajian atau satu serving
makanan. Jika anda makan lebih dari satu saji atau satu serving, anda
akan meningkatkan tingkat kalori, lemak, kolesterol, dan sodium
- Calorie free: kurang dari 5 kalori
- Low calorie: lebih kecil atau sama dengan 40 kalori
- Reduced Calorie: 25% kalori lebih rendah dibandingkan makanan normal sejenis
- Fat Free: kurang dari 1/2 gram lemak
- Low Fat: kurang dari atau sama dengan 3 gram lemak
- Reduced Fat: kandungan lemak 25% lebih rendah dari makanan normal sejenis
- Cholesterol Free: kurang dari 2 miligram kolesterol dan tidak lebih dari 2 gram lemak jenuh
- Low Cholesterol: kolesterolnya sama dengan atau krang dari 20 miligram dan lemak jenuh kurang dari atau sama dengan 2 gram
- Sodium Free: kurang dari 5 miligram sodium
- Very Low Sodium: kurang dari 35 miligram sodium
Pertanyaan: Apa saja fakta-fakta seputar penurunan berat badan?
Jawaban:
Obesitas dapat membawa konsekuensi yang serius pada masalah kesehatan.
termasuk meningkatnya resiko penyakit jantung, stroke, tekanan darah
tinggi. diabetes, dan beberapa jenis kanker. Menurunkan berat badan akan
membantu menurunkan tingkat resiko tersebut.
Pertanyaan: Mengapa orang-orang lanjut usia harus memperhatikan asupan nutrisi dan pola makan mereka?
Jawaban:
Nutrisi yang baik adalah sangat penting sepanjang kehidupan anda.
Banyak penyakit kronis yang terbentuk di usia lanjut seperti
osteoporosis dipengaruhi oleh pola makan yang buruk di masa muda.
Kurangnya olahraga dan asupan kalsium terutama di masa remaja dan dewasa
dapat meningkatkan resiko osteoporosis dengan sangat signifikan, suatu
penyakit yang menyebabkan tulang menjadi keropos, retak atau patah.
Tapi nutrisi yang baik di usia lanjut tetap dapat mengurangi efek dari
penyakit-penyakit tersebut diatas atau meningkatkan kualitas kehidupan
mereka yang telah mengidap penyakit tersebut. Termasuk osteoporosis,
obesitas, tekanan darah tinggi, masalah jantung, beberapa kanker
tertentu, masalah pencernaan dan kekurangan nutrisi yang kronis.
Penelitian menunjukkan, pola makan yang baik di usia lanjut akan
membantu mengurang resiko dari penyakit-penyakit tersebut dan mengontrol
gejala atau tanda dari penyakit-penyakit diatas. Hal ini akan
memberikan kualitas kehidupan yang lebih baik, sehingga memungkinkan
orang-orang yang berusia lanjut mempertahankan kemadirian mereka untuk
melakukan aktivitas yang mendasat seperti mandi, berpakaian dan makan.
Nutrisi yang buruk, disisi lain akan memperlambat proses penyembuhan,
meningkatkan biaya dan mengarah kepada kualitas kehidupan yang lebih
buruk
Pertanyaan: Apa pengertian dari diet tinggi protein / rendah
karbohidrat? Apakah ini cara yang sehat untuk menurunkan berat badan?
Jawaban:
Sebagian besar masukan kalori sesorang yang menjalankan diet tinggi
protein / rendah karbohidrat berasal dari makanan berprotein seperti
daging, telur, dan keju. Diet ini memberika kalori lebih rendah
dibandingkan makanan yang berkarbohidrat seperti nasi, mie, pasta, roti,
kentang, buah-buahan dan sayuran. Ada dua masalah yang ditimbulkan
dengan diet ini 1) kekurangan nutrisi penting yang dibutuhkan seseorang
untuk kesehatan yang hanya bisa ditemukan dalam karbohidrat; 2)
Memasukkan makanan yang mengandung lemak tinggi yang dapat meningkatkan
kadar kolesterol dala darah, meningkatkan resiko seseorang terhadap
penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
Pola diet jenis ini menjadi populer karena sering orang akan bisa
menurunkan berat badannya dengan cepat. Tapi sebagian besar berat yang
turun adalah kadar air dan massa otot, bukannya lemak. Kadar air
berkurang atau hilang karena ginjal berusaha untuk menyingkirkan
kelebihan produk buangan dari protein dan lemak (atau disebut keton)
yang dihasilkan tubuh. Pola diet ini adalah cara yang tidak sehat untuk
menurunkan berat badan. Diet ini membuat kerja ginjal anda menjadi
berat, dapat menyebabkan dehidrasi, sakit kepala, dan nafas yang bau.
Anda juga akan merasa mual, lesu, lelah dan pusing atau 'keliyengan'.
Masalah kesehatan seperti batu ginjal dan gout (nyeri karena
pembengkakan sendi) dapat terjadi karena akibat diet dengan cara ini.
Diet pengurangan kalori yang memiliki keseimbangan yang baik dari
karbohidrat, protein, dan lemak adalah yang teraman dan merupakan cara
terbaik untuk menurunkan beratbadan. Anda juga akan memiliki kemungkinan
yang lebih besar untuk mempertahankan berat badan yang telah anda
turunkan.
Pertanyaan: Mengapa saya harus mencoba untuk meiliki pola makan yang sehat?
Jawaban:
Pola makan yang sehat adalah salah satu hal terpenting yang anda bisa
lakukan untuk membantu kesehatan anda secara menyeluruh. Bersamaan
dengan aktifitas fisik, pola makan anda adalah faktor kunci yang
mempengaruhi berat badan anda. Memiliki berat badan yang sehat sesuai
dengan tinggi badan anda adalah sangat penting. Kelebihan berat badan /
obesitas akan meningkatkan resiko penyakit jantung, diabetes tipe 2,
tekanan darah tinggi, stroke, gangguan pernafasan, arthritis, sleep
apnea ( masalah pernafasan saat anda tidur), osteoarthritis, dan
beberapa jenis kanker. Anda bisa mengetahui apakah anda kelebihan berat
badan atau obesitas dengan menghitung IMT (Index Massa Tubuh) IMT yang
nornal adalah antara 18,5-22,9. Wanita dengan IMT 23-27 tergolong
kelabihan berat badan, sedangkan wanita dengan IMT diatas 27 atau lebih
termasuk kategori obesitas. Semua orang dewasa (usia 18 tahun keatas)
yang memiliki IMT diatas 25 memiliki resiko kematian dini. Resiko
kesehatan ini akan meningkat sejalan dengan semakin tingginya IMT anda.
Konsultan anda dapat membantu anda menghitung IMT anda.
Pola makan yang sehat terkadang lebih mudah diucapkan dibanding
melakukannya. Kita akan sangat mudah tergoda untuk makan makanan yang
kurang sehat karena makanan ini biasanya mudah didapat dan cepat saji,
atau lebih memuaskan nafsu makan kita. Anda mungkin sangat sibuk untuk
menyeimbangkan antara urusan keluarga, kerja atau sekolah. Meluangkan
waktu untuk membeli bahan-bahan atau memasak makanan yang sehat kadang
menjadi prioritas yang paling terakhir atau bahkan tidak pernah kita
pikirkan. Tapi anda perlu tahu kalau tidak sulit untuk membuat perubahan
yang sangat simpel untuk memperbaiki pola makan anda dan mempelajari
informasi nutrisi dari makanan yang anda beli. Sedikit belajar dan
perencanaan akan membantu anda menemukan pola makan yang sesuai dengan
gaya hidup anda, dan anda bahkan mungkin akan mendapatkan kesenangan
dalam proses pelaksanaannya.
Catatan: Program pengontrolan berat badan kami juga akan memberikan
rekomendasi panduan pemilihan makanan dan anda juga akan mendapatkan
konsultan penurunan berat badan yang akan membantu anda mencapai goal
anda.
Pertanyaan: bagaimana caranya saya bisa membantu anak saya yang kelebihan berat badan?
Jawaban:
tanyakan pada konsultan anda untuk brosur atau informasi mengenai pola
makan yang sehat, aktivitas fisik, dan pengontrolan berat badan.
Berikut adalah beberapa tip yang berguna bagi anda dalam membantu anak
anda.
Berikan dukungan
- Berikan dorongan untuk memiliki kebiasaan makan yang sehat.
- Berikan dorongan untuk melakukan aktivitas fisik.
- Bantu untuk menghilangkan kebiasaan
buruk yang biasa dilakukan untuk menghabiskan waktu luang, seperti
menonton TV dan main video game.
- Menjadi contoh yang baik.
Berikut adakah beberapa cemilan sehat untuk anak anda:
- Buah segar
- Buah kalengan dalam jus atau light syrup
- Sedikit buah-buahan yang dikeringkan seperti kismis, apple rings atau aprikot
- Sayuran segar seperti baby carrot, timun, zucchini atau tomat
- Keju rendah lemak atau sedikit mentega kacang dan kraker gandum
- Yoghurt rendah lemak dengan buah-buahan
Catatan khusus:
Makanan yang bentuknya kecik, bundar, lengket, atau sulit di kunyah
seperti kismis, anggur, sayuran yang keras, potongan keju yang keras,
kacang-kacangan, biji-bijian dan popcorn dapat menimbulkan bahaya
tersedan bagi anak bi bawah usia 4 tahun. Anda tetap dapat memberikan
makanan jenis ini dengan memotong anggur menjadi potongan yang lebih
kecil dan memasak juga memotong sayuran menadi lebih kecil. Selalu awasi
balita anda selama makan.
Yang perlu anda ingat... Cobalah untuk tidak menggunakan makanan sebagai
hadiah saat mendorong anak anda untuk makan. Sebagai contoh,
menjanjikan makanan penutup kepada anak anda supaya dia mau makan
sayuran, mambarikan suatu pesan bahwa sayuran lebih tidak bernilai
dibandingkan makanan penutup. Anak-anak belajar untuk tidak menyukai
makanan yang mereka pikir lebih tidak bernilai.
Pertanyaan: Apa saja produk-produk penurunan berat badan yang patut dipertanyakan?
Jawaban: Hati-hati terhadap produk berikut yang disebut-sebut sebagai penurunan berat badan yang ajaib.
- Koyo
diet yang ditempelkan dikulit, belum terbukti aman atau efektif.
US-FDA telah menarik jutaan produk ini dari produsen dan penjual.
- "Fat blockers" yang mengklaim dapat mengurangi lemak dalam tubuh dan juga menyerap lemak dari makanan yang kita makan.
- "Starch Blockers" yang menjanjikan
dapat memblok atau mengurangi penyerapan starch atau tepung-tepungan.
Bukan saja pernyataan ini tidak terbukti, tapi banyak juga pemakai yang
mengeluhkan mual, muntah, diare dan sakit perut.
- Beberapa produk yang menimbulkan rasa
kenyang seperti produk-produk berbahan dasar serat, dapat menyerap
cairan dan mengembang dalam perut sehingga mengurangi rasa lapar.
beberapa produk seperti guar gum terbukti berbahaya, menyebabkan
gangguan dalam usus, perut atau esophagus. US-FDA telah menindak
beberapa pejual yang menjual produk yang mengandung guar gum.
- Spirulina, adalah suatu species gangang biru-hijau, belum terbukti efektif untuk menurunkan berat badan.
Jika
anda mencari program yang aman dan efektif, yang perlu anda perhatikan
adalah produk kami tidak mengandung satu pun dari bahan-bahan yang
tersebut di atas. Kami juga menyediakan konsultan penurunan berat badan
pribadi untuk membantu anda mencapai berat badan yang anda inginkan.
Sumber:
- U.S. Department of Health and Human Services, Office On Women's Health
- Food and Nutrition Information Center, National Agricultural Library/USDA
- NIDDK, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
- Department of Health And Human Services, Health Information for Teens
- U.S. Food And Drug Administration, Center For Food Safety And Applied Nutrition
- U. S. Food and Drug Administration
FDA/FTC/NAAG Brochure 1992, The Facts About Weight Loss Products and
Programs, Presented as a Public Service by... FTC, FDA, and National
Association of Attorneys General
